“Vorrei portarti con me a Sanremo“. Perché eccellenze come queste fatte di duro lavoro quotidiano, sacrificio, vocazione meritano di essere valorizzate e riconosciute. Questo ha auspicato il noto critico musicale ed enogastronomico Michele Cutro ravvisando la commozione negli occhi di Francesco Maggio, il ragazzo che non soltanto ha seguito le orme del padre non risparmiando sulle materie prime, Non solo possiede tecnica e bravura. Ma ha, oltre a vocazione e passione, un dono. Un vero e proprio talento. Ha saputo superare se stesso creando un panettone dall’impasto soffice, che si sciolgono in bocca, armonizzando insieme in perfetto equilibrio sapori deliziosi. Al punto da meritare “voto 10” dal rinomato critico musicale ed enogastronomico Michele Cutro, che si è scomodato da Milano per valorizzare un’eccellenza sconosciuta ai più e tutta italiana.
La risonanza rischia di essere notevole nel capoluogo lucano ed anche a livello nazionale. E questo è l’auspicio da parte di tutti coloro hanno avuto l’onore e il piacere di assaggiare le sue creazioni.
Un Certificato di Eccellenza Imprenditoriale 2024/2025 è stato rilasciato anche al Panificio Delizie di Grano Srl, a Potenza. Un percorso di crescita costante, nel segno di tradizione e innovazione, che merita di essere annoverato tra le best practices dell’imprenditoria italiana.
Il Certificato di Eccellenza Imprenditoriale 2024/2025 è stato rilasciato anche al Panificio Delizie di Grano Srl. Fondato nel 1995 a San Chirico Nuovo da Nicolino Maggio e Vito Grieco è un’azienda che incarna l’eccellenza nella panificazione e nella pasticceria, sfociata nella creazione di un panettone unico nel proprio genere.
Panettone ed arte bianca
Trasferitasi a Potenza nel 2002 l’impresa ha conosciuto una crescita costante, espandendo la sua produzione e aprendo nuovi punti vendita, sempre nel segno della tradizione e dell’innovazione.
Francesco Maggio, oggi alla guida del panificio, ha raccontato come la sua passione per l’arte bianca sia nata fin dall’infanzia, quando osservava con ammirazione il lavoro di suo padre e suo fratello.
Per lui la panificazione non è semplicemente un mestiere ma una vera e propria vocazione che lo ha spinto ogni giorno a perfezionarsi per offrire ai clienti prodotti di qualità superiore.
Delizie di Grano ha continuato così ad unire con maestria tradizione e innovazione, rimanendo fedele ai valori che l’hanno resa un punto di riferimento per l’eccellenza artigianale e la passione per il buon cibo.
Michele Cutro premia il miglior panettone
Un critico gastronomico Italiano. Un Dottore Enogastronomico Specializzato in Conoscenza Internazionale e valorizzazione degli alimenti e dei luoghi. Il Cavaliere Michele Cutro è giunto apposta presso il capoluogo lucano per premiare Francesco Maggio. Maestro Panificatore.
Descrizioni accurate, quelle del Cav. Michele Cutro, che hanno saputo premiare finalmente un semplice ragazzo, umile, dagli occhi commossi, con il valore dell’educazione e della dedizione per la sua famiglia. E per un lavoro che è passione e vocazione.
“La passione per la panificazione è stata trasformata in una vera e propria arte. Francesco Maggio ha affinato nel tempo una tecnica raffinata che oggi lo rende un punto di riferimento nel settore. Alla guida del Panificio Delizie di Grano ha saputo unire la tradizione della sua terra con l’innovazione, portando i suoi prodotti a livelli di eccellenza. Ogni creazione è il frutto di una dedizione totale, una cura dei dettagli che si riflette nella qualità nel gusto inconfondibile delle sue specialità“.
Un esempio questo, di come la tradizione possa evolversi senza mai perdere la sua essenza, regalando ai clienti non solo un prodotto ma un’esperienza autentica.
L’augurio al Maestro Francesco Maggio da parte del critico enogastronomico Cav. Michele Cutro, spesso presente anche nell’ambito della kermesse musicale di Sanremo, non può non essere rivolto a tutta l’imprenditoria italiana. Quella che fa del lavoro un impegno costante e quotidiano, dettato dalla vocazione e dal talento.
Che questo venga conosciuto, riconosciuto e valorizzato. In modo tale che le eccellenze italiane possano andare avanti a testa alta anche a livello internazionale!
Maria Chiara Di Carlo
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